بعض معلومات و بعض فوائد عن الباذنجان و الخيار

الباذنجان :

الهند هي الوطن القديم للباذنجان ، و منها بدأ انتشاره إلى الدول الأخرى منذ حوالي ألفي عام .
انتقل أولا إلى الصين ثم إلى الشرق الأوسط و أوروبا فإلى أمريكا .
ابن سينا وصف البازنجان بالدواء أما الأوروبيون فكانوا يخافونه .
في بريطانية كان يعبر مجنوناً كل من يحاول أكل الباذنجان ، و في دول أوربية أخرى كان الباذنجان يعبر بضاعة غير موثوقة حيث أن شكله و لونه لا يوحيان بالارتياح ، أما تسميته بالغة الصينية فتعني السم .
أما الآن فقد تصالحت مع الباذنجان كل الشعوب الأوروبية و كذلكـ فعل غيرها من شعوب .

فوائد الباذنجان :

×يدخل في نظام الحمية لتخفيف الوزن .
×يحمي القلب من تصلب الشرايين .
×مدر للبول
×يعمـــل البــاذنجــان على منع النتقــال الكــولــيستــرول مــن المــعــدة إلى الشرايين ويساهم في أخطار النوبات القلبية التى تحدث نتيجة تراكم الكوليسترول على جدار الشرايين فاختلاط الباذنجان بالأطعمة في المعدة يجعل الأمعاء غير قادرة على امتصاص الكوليسترول وهذا يؤدي الى عدم انتقاله إلى الشرايين .

الخيار :

دخل الخيار في طعام الأنسان منذ أكثر من عشرين آلاف سنة و يرجح أن يكون مصدره آسيا الوسطى .
ومع ذلكـ فإن الإنجليز ظلوا يخافونه حتى أوائل القرن الثامن عشر . كانوا يعبرون أن أكله يؤدي إلى الموت . و لأن هذا النوع من الخضار يحتوي على نسبة كبيرة من فإن الطلب عليه كبير في المناطق الحارة .

فوائد الخيار :

×جيد لتخفيف الوزن .
×يخفف نسبة الملوحات في الجسم .
×يساعد المعدة على هضم البروتينات .
×تنظيم عمل الجهاز العصبي لاحتوائه على الكالسيوم .
×تخفيف التوتر العصبي والام الصداع .
×المحافظة على نضارة الجلد والبشرة .
× معالجة حب الشباب والرؤوس السوداء .
×منع تكون الرمال والحصوات البولية .
×علاج بعض اضطرابات الرئة والصدر .
×علاج للنقرس والتهاب المفاصل .
×يهدئ الأعصاب .

مشكووووووووووووووورة
يا اختي على موضوع جميل

كريزي عدد المساهمات : 153 نقاط : 293

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور ع الطرح الرائع تقبل مروري ع صفحتج بانتظار جديدج

شكرا على المرور
بعض معلومات و بعض فوائد عن الباذنجان و الخيار Icon_wink

» بعض فوائد و معلومات عن بروكلي و الفجل
» معلومات عجيبة
» بعض معلومات عن الذرة و فوائدها