بعض معلومات عن الملفوف و بعض فوائدها

الملفوف :

الملفوف نبات قديم جداً يعود تاريخه إلى نهايات العصر الحري . و نطراً لخصائصه الشافية فقد حاز على احترام شعوب العالم القديم و تقديرها . استعمل الملفوف لمداواة شتى الأمراض : لمرارة الجراح ضد أمراض الكبد و المرارة و غير ذلكـ .
عالم الرياضيات و الفيلسوف القديم بيثاغور قال عن الملفوف أنه يمنح الفرح و الأنشراح و يرطب المزج . و في مصر القديمة كان يقدم بعد الطعام كاحد أصناف الحلوى . و في روما القديمة تم التعاطي مع الملفوف كمصدر لقوة اتلجسم و حارس له من الأمراض و كمنظم و شاف للرأس من الآلام .
وينتشر الملفوف حالياً في كل أصقاع الأرض و يعتبر بطل السفرة فب روسيا و جوارها .

فوائد الملفوف :

×يخفف مشاكل القرحة .
×يزيد مناعة الجسم .
×يساعد في عملية الهضم .
×غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين (ج (

×غنّي بالمعادن مثل الكبريت والكالسيوم والفسفور

×يحتوي على مادّة قاتلة للبكتيريا تشبه في مفعولها المضادات الحيوّية

×يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نموّ العظام

×يساعد في تقوية الشعر والأظافر
×يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم

×يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسّهل خروج البلغم
×ينشّط عمل الكليتين ويساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم
×مفيد للأشخاص المصابين بالسكري حيث يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم
×الملفوف المسلوق مفيد جدا في حالات فقر الدّم وأمراض المفاصل

مشكووووووووووووووورة
يا اختي على موضوع جميل

» بعض معلومات عن الذرة و فوائدها
» نبذة عن بصل و بعض فوائدها
» نبذة عن الجزر و فوائدها