شوربة ذرة

شوربة ذرة




المقادير

2 فص ثوم
مكعب مرق دجاج
نصف كوب من الخضار المشكله
حبة بطاطس مقطعه الى قطع صغيره
صدرين دجاج مقطع الى قطع صغيره
علبة من الذره بالكريمه
بياض بيضه واحده
ملعقتين من النشاءاو الكورن فلاور
ملعقتين زيت

طريقة التحضير:

يدق الثوم ويوضع في القدر مع ملعقتين الزيت ثم نضع قطع الدجاج وومعب مرق الدجاج ثم نضيف 4اكواب من الماء للقدر ثم نضيف الخضار والبطاطس وتترك الى ان تنضج ثم نضع القليل من الفلفل الأسود والملح ونضيف كذلك الذرة المعلبة بالكريمه ونقلب ثم نخلط النشاء بالقليل من الماء ونضيفه الى الخليط واخيرا نأخذ بياض البيضه ونضعها داخل مصفاه ونحركها بحيث تبدا بالنزول في القدر على هيئة خيوط ونحرك يدنا بشكل دائري حتى لايتكتل البياض ويتجمع في جهه واحده نحن نريده على شكل خيوط رفيعه تنضج ويصبح لونها ابيض تحرك الشوربه وتسكب في طبق التقديم